W skrócie
Szukasz pizzę bez drożdży? Masz ochotę na szybką i lekką przekąskę? Proponuję błyskawiczną pizzę z cukinii, którą przygotujesz bez wyrabiania ciasta i czekania na jego wyrośnięcie. Tak naprawdę nazwa „pizza” jest tutaj umowna, ale danie jest naprawdę pyszne i warto je zrobić. Wystarczy zetrzeć na tarce warzywa, dodać przyprawy, takie jak do pizzy, jajka i trochę mąki, a potem wszystko wymieszać. Jeśli nie tolerujesz glutenu, możesz zastąpić mąkę mielonymi migdałami. Próbowałam tego triku, więc mogę zapewnić, że składniki i tak się dobrze połączą. W ten sposób otrzymasz wyśmienitą pizzę bezglutenową.
Ekspresowa pizza z cukinii – przepis na pizzę bez drożdży
Czas przygotowania: 15 minut + pieczenie 40 minut
Porcja: 4 osoby
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
- 1 średnia cukinia,
- 2 marchewki,
- 1 czerwona papryka,
- 1 cebula,
- 6 jajek,
- 6 łyżek mąki pszennej,
- 6 łyżek sera żółtego lub mozzarella,
- łyżeczka oregano,
- łyżeczka tymianku,
- łyżeczka suszonej słodkiej papryki,
- natka pietruszki,
- sól, pieprz.
Polecam także: 11 sprawdzonych przepisów na obiad z cukinii
Jak zrobić z cukinii bez dodatku drożdży?
- Cukinię i marchewkę obrałam i starłam na grubych oczkach tarki.
- Cebulę i paprykę pokroiłam w drobne paski.
- Wszystkie warzywa umieściłam w dużym garnku. Dodałam jajka, przyprawy, mąkę, natkę pietruszki i wymieszałam całość.
- Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia i wylałam na nią ciasto z warzywami.
- Pizzę z cukinii piekłam ok. 40 minut. Pod koniec pieczenia możesz posypać pizzę tartym serem.
- Po upieczeniu pokroiłam pizzę na kwadraty.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie.
ObserwujStronaKuchni.pl
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
